O Alambique Bylaardt, com sede em Luiz Alves, região do Vale do Itajaí, conquistou o primeiro lugar na competição nacional Ranking da Cúpula da Cachaça 2026. A cachaça Extra Premium da empresa superou mais de 150 concorrentes, obtendo a maior pontuação geral entre todas as bebidas avaliadas.
A cachaça vencedora passou por processo de envelhecimento de 18 anos em barris de carvalho francês. Este longo período de maturação resulta em bebida com perfil sensorial distinto, apresentando aromas de baunilha, especiarias e notas de tostado. No paladar, a bebida se caracteriza pela complexidade e persistência.
A seleção da melhor cachaça envolveu três etapas de avaliação. A primeira consistiu em votação popular. Na segunda fase, 20 especialistas independentes analisaram as propostas. A terceira etapa incluiu degustação às cegas das 50 bebidas melhor classificadas, assegurando imparcialidade no resultado final.
Luiz Alves é reconhecida como a Capital Catarinense da Cachaça. O Alambique Bylaardt, sob direção de Márcio Van Den Bylaardt, acumula 83 anos de experiência na produção de cachaça. O prêmio consolida a reputação de Santa Catarina como produtor de bebidas de excelência.
Fonte: Alambique Bylaardt