O queijo Reserva do Vale, produzido pela Possamai, de Pouso Redondo em Santa Catarina, conquistou o título de melhor queijo do mundo no 4º Mundial do Queijo Brasil 2026, realizado em São Paulo. A premiação reconhece a excelência do produto catarinense em competição internacional de alto nível, reafirmando a posição de Santa Catarina como referência na produção de queijos de qualidade.
O Mundial do Queijo Brasil 2026 contou com a participação de mais de 2.700 queijos provenientes de mais de 20 países, avaliados por um corpo de 300 jurados especializados. O processo de seleção ocorreu em duas etapas: na primeira, foram concedidas medalhas nas categorias Super Ouro, Ouro, Prata e Bronze. Posteriormente, um grupo específico de jurados reavaliou os queijos que conquistaram a medalha Super Ouro, elegendo o Reserva do Vale como o melhor queijo do concurso.
O segundo lugar na competição ficou com o Queijo Bacchus, produzido pelo Ateliê Lotschental, de Palmeira, no Paraná, enquanto a terceira colocação foi conquistada pelo Queijo Passionata, da Queijaria Flor da Terra, de Toledo, também no Paraná. A vitória do Reserva do Vale demonstra a capacidade técnica e a qualidade dos produtos catarinenses no cenário internacional.
Além da premiação como Melhor Queijo do Mundo, a Possamai conquistou um total de 10 medalhas no Mundial do Queijo Brasil 2026, consolidando sua posição entre os produtores de excelência. O desempenho inclui seis medalhas de ouro, uma de prata e duas de bronze, refletindo a consistência e a qualidade em diferentes linhas de produção.
A Possamai, que produz queijos desde 1984, utiliza leite proveniente de sua própria fazenda, garantindo controle de qualidade em todas as etapas do processo produtivo. O reconhecimento como melhor queijo do mundo reforça o compromisso da empresa com a excelência e o cuidado dedicado a cada etapa da produção.
Fonte: Possamai / Mundial do Queijo Brasil 2026